Словарь нанотехнологий
Критическая температура мицеллообразования

В начало словаря

По первой букве
A-Z А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Э Я

Критическая температура мицеллообразования

Термин

критическая температура мицеллообразования

Термин на английском

Krafft temperature

Синонимы

Температура Крафта

Связанные термины

амфифильный, амфотерный сурфактант, гидрофобное взаимодействие, коллоидная химия, коллоидный раствор, константа равновесия реакции, критическая концентрация мицеллообразования, поверхностно-активное вещество, стабильность коллоидного раствора, фазовая диаграмма, распределение по размерам (пор, частиц)

Определение

Температура, выше которой растворимость поверхностно активного вещества (ПАВ) резко возрастает, и достигается критическая концентрация мицеллообразования

Описание

Температура (точка) Крафта это нижний температурный предел мицеллообразования ионных ПАВ, например, лаурил сульфата натрия, входящего в состав бытовых моющих средств. Она зависит от природы гидрофобных групп и ионного состава детергента. Растворимость неионных ПАВ, напротив, падает с повышением температуры. Их характерной величиной является «точка помутнения», т.е. верхний температурный предел мицеллообразования, выше которого в системе ПАВ - растворитель происходит расслоение фаз, изменяющее ее оптические свойства.

Авторы

Ширинский Владимир Павлович, д.б.н.

Ссылки

IUPAC. Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book") / Compiled by A. D. McNaught and A. Wilkinson. - Oxford: Blackwell Scientific Publications, 1997. URL: http://goldbook.iupac.org
Myers D. Surfactant Science and Technology. - 3-d Edition - NY: Wiley-Interscience, 2006 - 380 p.

Иллюстрации

Зависимость растворимости от температуры для типичного ионного ПАВ.
Источник: авторская работа